Aprenda a preparar um Muffin delicioso e saudável para curtir o halloween com os seus filhos, sobrinhos ou netos. Abaixo a receita de um Muffin de banana gostoso e fácil de fazer.
Ingredientes
3/4 xícara de bananas bem maduras e amassadas (2 bananas médias)
1 ovo grande
2 colheres (sopa) de óleo vegetal ou canola
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de aveia
1 3/4 colher (chá) de fermento
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/4 colher (chá) de sal
3/4 colher (chá) de extrato de baunilha
1/4 xícara de açúcar
2/3 xícara de farinha de trigo integral
Pasta americana pronta
Corante alimentício preto e verde
Chantilly
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180° C.
Em uma tigela, misture as bananas amassadas, o óleo, o ovo e o extrato de baunilha; misture bem e reserve.
Em outra tigela, misture a farinha e os demais ingredientes.
Adicione os ingredientes secos na mistura de banana até obter uma mistura homogênea (não precisa misturar muito).
Unte 9 copinhos da forma (ou use forros de papel) e divida a massa uniformemente entre os 9 copos.
Asse por 16 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Prepare o chantilly e acrescente o corante verde.
Prepare a pasta americana e acrescente o corante preto.
Use a criatividade para decorar como quiser e bom halloween.
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